Vom 21. – 24. Dezember dreht sich bei uns im Intercomestibles Laden einiges um Ihr Glück: Bei jedem Kauf können Sie an unserem Glücksrad mit etwas Finesse feine, flüssige und fabelhafte Überraschungen gewinnen.
Kommen Sie vorbei – wir freuen uns auf viele Glückspilze!
Unsere Öffnungszeiten
Mi – Fr 14 – 20 Uhr
Samstag 11 – 17 Uhr
Intercomestibles, der Laden
Badenerstrasse 74
8004 Zürich
(Mini-)Bar aufgefüllt, ans festliche Nonalkohlische gedacht, Fenstersimse zum Bier-Tresen umfunktioniert, Reserven im Weinregal und auch ein paar Digestif für Mitternacht parat?
Weil es sich auf Sparflamme nicht flott feiern lässt, feuern wir Sie an :) Egal, was Sie noch fürs flüssige Gelingen Ihrer Festtage und das Durchfeiern der Nächte suchen: Lokale und internationale Getränke, Raritäten, Klassiker oder Abgefahrenes aus craftigen Kleinstbetrieben oder bekannten Häusern – wir haben und liefern es.
Schauen Sie sich auf unserer Bestellplattform mit über 1500 Getränken um oder lassen Sie sich persönlich beraten unter 044 274 10 10 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.
Unsere Feiertage
25.+26. Dezember
1. Januar
2. Januar
WIR WÜNSCHEN IHNEN FROHES FESTEN!
Kratzsocken, karierte Krawatten, Deko-Krempel? Kakophonischer Singsang der stolzen Kleinen und aufkeimende Familien-Komplexe? Erdbeertiramisu zum Dessert oder der Endlosloop klassischer Weihnachtlieder? Füüürchtehet Euuuch niiiicht: Beim nächsten Bier Tasting füllt Euch die heilige IC-Familie mit den wirksamsten Aufputschmitteln für bevorstehende Familienschläuche ab. O Ihr Fröhlichen!
Bier-Tasting
ohne Voranmeldung
handverlesen von D.J. F.A.T. aka Dina, Jörn, Fabrizio, Alessio und Thom, den Komischen vom Intercomestibles
Wann | Freitag, 9. Dezember, 17:00–20:00 Uhr
Wo | im Intercomestibles der Laden an der Badenerstrasse 74, 8004 Zürich
Das gibt's | 5 Biere à 1 dl inkl. 10% aufs ganze Sortiment nur an diesem Abend!
Eintritt | CHF 18.00
Alle Tastings kündigen wir jeweils auf Instagram, Facebook und im Newsletter an (abonnieren hier: oben rechts)
Sie wollen nicht die Besten der Welt, sondern die Besten für die Welt sein: Opaline, eine Schweizer Saftmanufaktur, die in Vétroz im Wallis seit 2009 mit sehr viel sozialem und klimaversiertem Engagement Früchte, Gemüse und Kräuter aus der Umgebung zu kompromisslosen, ausserordentlich feinen Säften, Schorlen und Limonaden verarbeitet.
Kein Saftladen
Was sofort auffällt und eher ungewöhnlich ist für eine Getränkeproduktion: Viel mehr als über ihre Produkte spricht Opaline darüber, mit welchen Überzeugungen und Ambitionen sie diese produzieren. So kommen etwa mehr als 75% ihrer Rohstoffe aus einem Radius von 25 km, ein Grossteil aus biologischer Landwirtschaft. Die Anlagen werden komplett von Sonnenenergie gespeist und alle organischen Reste werden zu Biogas verwertet. Bis 2030 will Opaline klimaneutral produzieren, dazu erhebt die Firma umfassend Daten zum CO2-Fussabdruck und macht diese im Sinne der Transparenz auch offen zugänglich. Auf Werbung verzichtet das Unternehmen ganz – es investiert Geld und Zeit lieber in die Firmenkultur des Miteinanders. Gerade um auch miteinander vertieft über Themen wie Recycling, Herstellung und Herkunft von Verpackungen oder den eigenen Verkaufsradius zu diskutieren und Lösungen zu finden. Man merkt schnell: alles andere als ein Saftladen.
Ein Einsatz, der Früchte trägt
Eigentlich macht es total Sinn, sich mehr auf das Wie als auf das Was zu konzentrieren: Ein Produkt, in dem so viel Initiative, Respekt und Holismus steckt, schmeckt per se phantastisch. Pur. Echt. Voll. Ein Einsatz, der Früchte trägt. Da muss man deren Güte zurecht nicht bewerben, man muss sie einfach probieren. Wir haben rund 16 Opaline-Kompositionen im Sortiment, unter anderem mit Himbeeren, Apfel, Quitte, Holunder, Melisse, Eisenkraut, Tomate oder Rüebli. Beim Trinken am besten auch nochmals das Motto von Opaline auf der Zunge zergehen lassen: Lokal. Ökologisch. Solidarisch. Dann schmecken Sie, wie die Besten für die Welt auch die Besten der Welt sind.
Opaline-Säfte können Sie hier BESTELLEN
Vor ziemlich genau einem Jahr haben wir damit angefangen: Wir haben unser erstes Stromauto gekauft. Ein Prachtsfahrzeug! Auch wenn wenn es auf den ersten Moment verlockend wie der Ausweg aus der Ressourcen-Problematik aussieht, haben wir kritisch, sehr kritisch, darüber nachgedacht und das in einem Beitrag formuliert.
Bild: Reto Schlatter
Mit em Strom gäg de Strom
Inzwischen, nach unzähligen Fahrten und nachdem wir uns an das neue Stromflaschen-Logo gewöhnt haben, ist uns der Blitzer richtig ans Herz gewachsen. Wir haben das Potenzial erkannt. Auch wenn wir wissen: Strom kann nicht die einzige Antwort auf den omnipräsenten und vielbeherrschenden Automobil-Verkehr sein – gerade in diesen Zeiten nicht. Und doch: Nach diesem Lehrjahr, in dem wir mit Strom gäg de Strom unterwegs waren, macht für uns diese Alternative zum Dieselfahrzeug zumindest Sinn. Darum wagen wir jetzt noch eine Nummer grösser: Durchaus etwas angetan wenn nicht sogar saumässig stolz wollen wir in diesem Beitrag unseren neusten Flotten-Zuwachs vorstellen: Unser neuer E-Lasti! Eine Wucht des E-Techs, eine Schneidigkeit an Karosserien-Schick, ein LKW mit Schmiss.
Bild: Erich Hofmann
Für die Auto-Freaks ein kurzes Line-Up der Hardfacts:
– vollelektrisch angetriebener Truck von Thomann
– Leistung 400 KW/544 PS
– Reichweite von bis zu 200 Kilometer
– Batterie mit 265 kWh, in rund 9.5 h vollgeladen
– Schnellladung im Alltag: 80% Akkuleistung in 1h
– Nutzlast trotz mitgeführtem Akkupaket nur 660 kg geringer als bei vergleichbarem, herkömmlichem Fahrzeug
– Fährt mit ewz.nature-Strom: Strom aus Erneuerbaren Energien (84 % aus Wasserkraft, 16 % aus weiteren Erneuerbaren Energien)
Nöd schlächt, odr? Mit anderen Worten: Mit dem Einsatz unseres E-Lkw sparen wir gegenüber eines herkömmlichen Lastwagens knapp 4500 Liter Diesel und 98 Tonnen CO2 ein.
Stay connected
Angesichts der Stromkrise birgt aber gerade der E-Laster ein Laster und führt zu neuen Diskussionen. Wo können wir Strom einsparen im Betrieb? Worauf können wir verzichten? Sollen wir Solarpanels montieren? Wir sind noch immer der Meinung: Es gibt keine Lösung, die alles kann. Das Wichtigste ist: Kritisch bleiben, sich selbst als Betrieb hinterfragen und vor allem – weiterdiskutieren. Wir bleiben dran.
Two Horses in a Lambo on Speed
Tingel Tangel – diesen Ausdruck haben Theresa und Felix von tingel tangel BEER im Lieblingsvokabular ihrer Grosseltern entdeckt. Wenn diese einen Lebensfreude-Moment benennen oder ausdrücken wollten, wie es sich anfühlt, wenn man ganz laut Musik hören will, dann sagten sie Tingel Tangel dazu. Und genau das sollen die knalligen und abenteuerlichen Biere von Theresa und Felix auch aussenden. Was ihnen mit Biernamen wie «Two Horses in a Lambo on Speed» auch bestens gelingt: Tingel-Tangel-Faktor 10! Dass die Ahnen ihr Plätzchen in der modernen Mikrobrauerei haben, hat aber auch noch einen anderen Hintergrund. Die Brauerei blickt auf eine über 400 Jahre lange Familien-Tradition zurück:
Reminds me of Something I can’t remember
Ein Vorfahre von Felix gründete bereits um 1600 eine Gaststätte und Brauerei in Kempten mit dem Namen «zum weissen Rössle». Ein paar hundert Jahre später zog es einen der jüngeren Brauahnen auf Wanderschaft nach Hamburg, von wo er mit viel Inspiration nach Kempten zurückkehrte und dort die Brauerei «Zur Stadt Hamburg» gründete. Doch bald darauf erlag sie in den 1980er Jahren dem harten Preiskampf ums Bier. Die Brautradition aber lebte weiter: Felix’ Vater studierte Brauwissenschaften in München und 2016 schliesslich übernahm Felix das Familienerbe des Bierbrauens und gründete in Zürich zusammen mit Theresa tingel tangel BEER.
Das «weisse Rössle» von damals hat überlebt und den Sprung ins heutige tingel tangel Logo geschafft. Und manchmal taucht es eben auch als sonnenbebrillter Gaul im Lamborghini auf. Als Reminiszenz an längst vergessne Zeit.
High on Life
Heute brauen Theresa und Felix vor allem hopfige Biere, wobei für die beiden das wahre High on Life die NEIPAS sind. Noch tingeltangliger finden sie es, sich mit anderen Brauereien Besonderheiten auszudenken, wie das doppelt gehopfte Sour IPA mit der Hamburger-Brauerei «Überquell». Oder das Cocktail-Bier «Clash of Clans», das mit Wermut, Ingwer und dem Cocktail Mixer Supasawa neue Bierdimensionen auslotet. Aber nicht nur als off-industrielle Collaboteur*innen sind sie mit ihren Suden unterwegs – ohne eigene Anlage sind Theresa und Felix Bier-Nomad*innen, die schon in den verschiedensten Brauereien der Schweiz eingekehrt und aktuell in der Brauerei Thun angekommen sind. Wobei, angekommen... Wussten Sie, dass Tingel Tangel noch eine Bedeutung hat? Es steht auch für «Kleinkunst auf Wanderschaft». Passt das nicht wie angegossen?
tingel tangel Wettbewerb
Für mehr tingel tangel in Ihrem Leben: Gewinnen Sie ein fettes tingel tangel BEER Package. Schreiben Sie uns bis zum 9. November 2022 ein E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Viel Glück!
tingel tangel Biere kann man hier BESTELLEN
Teilnahmebedingungen Wettbewerb
Veranstalterin des Gewinnspiels ist die Inter Comestibles 87 AG. Die Teilnahme am Wettbewerb ist gratis und an keine Pflichten gebunden. Mindestalter für die Teilnahme ist 16 Jahre. Daten werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben, können aber für Marketingzwecke eingesetzt werden. Der Wert des Gewinnes wird nicht in Geld ausbezahlt. Der oder die Gewinner*in wird schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Wild Wild West im Kreis 4: Unser Laden wird zum Saloon, die Badenerstrasse zum Aussersihl-Valley und unser Bier-Sommelier Fabrizio zum Sheriff. Ausgeschenkt werden 5 Biere für ein Halleluja. Hut auf, Pferd satteln, Stiefel polieren und ab in die Prärie. See you in the dust!
Bier-Tasting
ohne Voranmeldung
handverlesen von Fabrizio, molisische Emotionsrakete und neuster Lockvogel von Intercomestibles
Wann | Freitag, 7. Oktober, 17:00–20:00 Uhr
Wo | im Intercomestibles der Laden an der Badenerstrasse 74, 8004 Zürich
Das gibt's | 5 Biere à 1 dl inkl. 10% aufs ganze Sortiment nur an diesem Abend!
Eintritt | CHF 18.00
Montag - Freitag 9 – 18 Uhr
Samstag 10 – 12:30 Uhr
Montag - Freitag 9 – 18 Uhr
Montag - Freitag 8 – 17 Uhr
Möchten Sie von uns mit einem erfrischenden Mineral, einem feinen Bier oder einem guten Tropfen Wein beliefert werden?
INTER COMESTIBLES 87 AG | BINZSTRASSE 23 | 8045 ZÜRICH | 044 274 10 10 | Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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