Sloe Gin & Mohngeist
Märchen
Wenn man Flo und Oli nach einem Gründungsmythos fragt oder wissen will, wie sie auf die schon ein wenig verrückte Idee eines Sloe Gins – eines Schlehenlikörs – und eines Mohngeists gekommen sind, dann haben Sie eine Geschichte wie aus dem Märchenbuche auf Lager:
Schatzsuche
«Während einer Wanderung im Uetliberg inspirierte sie eine alte Legende über einen verborgenen Schatz, der nur von jenen gefunden werden konnte, die im Einklang mit der Natur leben. Sie gingen auf Schatzsuche, um perfekte Zutaten für ihre Spirituosen zu finden. Nach vielen Wochen fanden sie eine geheimnisvolle Lichtung mit wilden Schlehen und Mohnblumen und erkannten die Kraft der Natur in diesen Pflanzen.»
Leidenschaft
«Im Einklang mit der Natur» heisst in diesem Falle auch, manchmal ein bisschen zu leiden − was bereits in ihrem Namen «Intohimo» steckt: das finnische Wort für «Leidenschaft». Das trifft hier wirklich zu: Die Schlehen für den Sloe Gin sammeln die Brüder im Genussgeiste gemeinsam mit Freund:innen während Stunden und Tagen und schlagen sich dabei durch das fiese Dornendicht des – nicht umsonst so genannten – Hecken-, Schwarz- oder Schlehendorns. Wie die Hände und Arme und Beine danach aussehen, kann man sich ausmalen.
Legenden
Aber davon lassen sich Oli und Flo nicht abhalten. Für ihren Schlehengin sind sie darum auch immer wieder an der Limmat, beim Werdinseli und in anderen Stadtzürcher Naturnischen unterwegs. Dank ausschwärmender Späher:innen und auch einigen modernen Online-Tools spüren die beiden gestiefelten Genuss-Legenden immer wieder neue Exemplare der stacheligen Büsche auf. Für ihren Mohngeist machen sie von Zeit zu Zeit einen Abstecher ins Emmental – wohin genau, bleibt allerdings ihr gut gehütetes Geheimnis.
Magie
Eine weitere magische Stätte in dieser Geschichte ist Basel: Dort kommen in der Stadtbrennerei alle handverlesenen Zutaten in den Kessel. Der Mohngeist wird ganz fein gebrannt und der Sloe Gin, der eigentlich kein Gin ist sondern ein Likör, der auf Gin basiert, erhält neben seinem Schlehen-Aroma auch noch Hints von Tonkabohne, Kirschschalen und rotem Pfeffer. Die Magie geschieht oder wie die beiden Alchemisten sagen würden, wenn sie nicht gestorben sind: «Die Legende des verborgenen Schatzes lebt in den Spirituosen von «Intohimo» weiter, mit jedem Schluck Sloe Gin und Mohngeist, der von Zürcher:innen genossen wird.» Sodenn, liebe Zürcher:innen:
Den Sloe Gin und den Mohngeist von Intohimo kann man hier BESTELLEN.
