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No Brainer – alkfreies Bier aus Luzern

Die Schweiz ist der punkigste Ort der Welt – spätestens jedenfalls seit Gilles und Nicolas aus Luzern beschlossen haben, ihre Freund:innen mit einem alkoholfreien Bier das Fürchten zu lehren: Dem No Brainer, ein hirnverbranntes Hardcore Soft Lager.

Non-Alcoholic rules!
Kennengelernt haben sich Gilles und Nicolas an einem Punk-Konzert. Natürlich mitten in der Menge, beim stage diven. Das jedenfalls würden sie gerne so als No-Brainer-Saga manifestieren. Tönt cool. Stimmt aber leider nicht so ganz. Aber fast grad so punkig ist the True Crime hinter der Zweimann-Show: Überreraschuuuung, No Brainer ist ein BFF-Bier! Denn Gilles und Nicolas kennen sich aus der Primarschule. Als sie irgendwann nach dem Erwachsenwerden vernünftigerweise wieder zu alkoholfreiem Bier zurückkehrten und sich so durch das Angebot probierten, mussten sie feststellen, dass keines so richtig Spass machte. Also haben sie ihre Synapsen ordentlich angeschwipst und die Weltherrschaft an sich gerissen. Non-Alcoholic rules!

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Trust us!
Produziert wird das Bier in Winterthur mit dem Verfahren, bei dem die Gärung rechtzeitig gestoppt wird. So entsteht ein Bier mit wenig Alkohol (> 0.5 %) und viel Aroma. Oder mit den Worten von Gilles und Nicolas: Trust us, we have no idea what we are doing. Danach schmeckt das No Brainer allerdings nicht. Es ist ein eigenständiges, schamloses, richtig goschert Bier, das speziell mit alkoholfreiem Charakter entwickelt wurde. Darum wird es auch nie ein No Brainer mit Alkohol geben können. Nei nei, Finger ab de Röschti!

Brain!
Wie der einprägsame Name No Brainer entstanden ist, ist heute nicht mehr eruierbar. Entscheidender war für die beiden auch das Logo, mit dem sie etwas provozieren und auch zum Nachdenken anregen wollen. Der Name kam danach. Ob die Faszination für eine Figur, die sich ihr eigenes Hirn aus dem Schädel hebt von einem gewissen Gruselfilm inspiriert wurde…? Who knows. Klar ist, dass Gilles und Nicolas eine Scheissfreude beim Kredenzen der ganzen CI haben. Sie nehmen sich dabei selbst nicht ganz ernst und drehen den Spiess einfach um: Anstatt ein ungesundes Getränk brav wirken zu lassen, wie es die meisten machen, lassen sie ein sehr gesundes Getränk böse wirken. Diese Ironie gibt dem No Brainer den punkigen Endschliff.

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