2027 werden wir 40! Und das feiern wir, bis die Raketen zünden, die Flaschen chlöpfen und das Bier Feuer fängt! Aber zuerst blicken wir auf unsere bewegte Entstehungsgeschichte in den 80er-Jahren zurück...

... und dazu sind wir tief in unser Archiv abgetaucht und haben in unseren Annalen gegraben: Begonnen hat nämlich alles mit einem Spezialitäten-Laden in Zürich – daher auch das Comestibles in unserem Namen. Am 30. März 1986 kaufte der Zürcher Schriftsteller und IC-Gründer Ste Pörtner ein kleines Lokal an der Brauerstrasse 87 im Kreis 4. So liest man es im handschriftlichen Vertrag. Und was da noch steht und einem nur noch Schmunzeln lässt: Der Preis. Sage und schreibe verrückte 15'000.00 Franken kostete das Lokal. In Züri! Im Kreis 4!! Mit Nebenraum und Küche. Und der Waschmaschine im Keller obendrauf. Plus Storen und Aussenlampen, wie in einem Zusatzvermerkt aufgeführt ist. Nöd schlächt, oder? Früher war doch irgendwie alles besser....

Handschriftlicher Vertrag zum Kauf des Ladenlokals an der Brauerstrasse 87 vom 30. März 1986 und unsere beiden Gründer Ste Pörtner (links) und Romano Trinchese.

Bemerkenswert ist, dass Ste Pörtner damals gerade mal 21 Jahre alt war. Ganz schön mutig, so eine Investition.  Gemäss Überlieferung kam das alles in etwa so: Ste wohnte damals zusammen mit Romano Trinchese in einer WG in der Hellmi. Das kleine italienische Lädeli an der Brauerstrasse 87 war damals schon wichtig fürs Quartier und Romano hatte einen guten Draht zur Betreiberfamilie Marzola. So hat er mitbekommen, dass sie den Laden verkaufen wollen, weil es sie zurück nach Italien zog. Er konnte Ste überzeugen mit ihm eine Firma zu gründen und den Marzolas den Laden abzukaufen. Romano selber hatte keine Kohle, Ste jedoch hatte gerade eine kleine Erbschaft von einer verstorbenen Tante bekommen, die er dafür einsetze.

Romano und Ste an der Theke mit Wurstwaren, Käse und Eingemachtem.

Damals war der Inter Comestibles noch genau das: Ein kleines Quartierlädeli mit allerhand feinen Comestibles, grossen Einmachgläsern, aufgehängten Würsten, gereiften Käselaibern... kurz und gut: Vino, Patate, Prosciutto – quasi tutto!Wie auf einem echt wunderschönen Flyer (ganz unten) zu lesen ist. Und zum Sortiment gehörte eben auch eine beachtliche Auswahl an internationalen Bieren. Um genau zu sein: Schon damals über 60 Bieren aus ganzer Welt. Das wiederum liest man auf dem Flugblatt, das zur Wiedereröffnung im Herbst 1986 verteilt wurde. Wiedereröffnung?

Nach einer kurzen Pause fand im Herbst 1986 die Wiedereröffnung des Inter Comestibles statt, damals noch mit Fokus auf italienische Spezialitäten, aber eben auch über 60 Biere aus aller Welt.

Offenbar merkten Ste und Romano schnell, dass sie zwar gute WG-Gspänli waren, nicht aber ein so stimmiges Laden-Gespann. So stieg Romano bald wieder aus und Ste holte weitere Menschen an Bord. Mit ihnen beschloss er, dass es mit dem zweiten Anlauf dann auch wirklich klappen sollte und so gründete die kleine Genuss-Gesellschaft eine Aktien-Gesellschaft – was wir bis heute sind, die Intercomestibles 87 AG. Der Eintrag ins Handelsregister ist auf den 22. Oktober 1986, also zeitgleich zur Wiedereröffnung, datiert, mit dem Zweck «Handel mit sowie Import und Export von Waren aller Art, insbesondere von Lebensmitteln, Haushaltartikeln und Zeitungen». Bald schon wuchs das Sortiment an Bieren und Spirituosen und im Zuge der wilden, illegalen Zürcher Partyszene verlagerte sich die Expertise von Comestibles auf Getränke und deren Auslieferungen. Und so wurde der Zweck im Handelregister auch bald schon ergänzt mit «Handel mit und Import von Weinen, Spirituosen und Bieren.» Und so nahm der Inter Comestibles immer mehr die Gestalt an, die er heute hat.

Et voilà: Schon damals mit stolzem Getränke- und vor allem Biersortiment.

An der Brauersrasse 87 gab es im Veraufe der Zeit einigen Wandel: Hier gerade frisch gestrichen. Gelb war offenbar damals schon hoch im Kurs...

Heute legen wir unsere Gründung auf das Jahr 1987 fest, in dem das Geschäft an der Brauerstrasse 87 erst richtig zum Laufen kam. Nicht umsonst tragen wir die 87 ja auch stolz in unserem Namen: Inter Comestibles 87 AG. An der Brauerstrasse 87 ist heute übrigens das Chianalea, ein italienisches Ristorante mit kalabresischen Spezialitäten. Schön, dass auch nach fast 40 Jahren immerhin Eines an der Ecke immer noch ist, wie damals: Das italienische Flair.

So sieht die Brauerstrasse 87 heute aus: MIt dem kalabresischen Ristorante Chianalea ist das italienische Flair an der Ecke geblieben...

Weitere IC-Meilensteine gibt's übrigens in unserer kurzen Firmen-Chronologie. Und bald verraten wir auch, was wir zu diesem denkwürdingen Jubiläum noch alles planen...

Flyer für den Laden: mit witzigen und liebevollen Details zum Quartier und viel Wortwitz. Spannend: Schon damals hatten wir morte subite und Delirium Tremens im Sortiment...